Архив рубрики Вторые блюда
8 июля 2010
Вторые блюда, Кулинария
Вкусное и сытное мясное блюдо. Для приготовления понадобится: 500 г мяса говядины, 150 г шампиньонов, 50 г сливочного масла, 1 зубчик чеснока, 100 г сметаны, зелень, специи.
Нарежьте мясо на порционные куски, отбейте каждый кусок, затем посолите и добавьте специи и оставьте на некоторое время. Грибы следует потушить в масле с черным перцем и солью, добавив чеснок и мелко измельченную зелень петрушки. После снятия с огня поставить в теплое место.
Далее
8 июля 2010
Вторые блюда
Любителям мясных блюд посвящается! Вкусный бефстроганов с румяной корочкой не оставит равнодушным ценителей вкусного мяса. Для его приготовления понадобится: 500 г мяса, 2 луковицы, 50 г растительного масла, 1 ст ложка томатного пюре, 1 ст. ложка муки, соль, перец по вкусу.
Нарежьте мясо на тонкие ломтики поперек волокон, отбейте и настругайте соломкой толщиной в 1-2 см.
Далее
7 июля 2010
Вторые блюда, Кулинария
Это вкусное и красивое блюдо можно приготовить к праздничному столу. Ингредиенты: рыба 600-700г, жир для фритюра 150г, 2 яйца, 250 г муки, специи по вкусу. Для приготовления теста понадобится: 1 стакан муки, 1 ст ложка растительного масла, 1 стакан воды или молока, 2 сырых яичных белка, соль.
Рыбу следует нарезать на кусочки среднего размера, посолить, выдержать в прохладном месте в течение 15 минут.
Далее
7 июля 2010
Вторые блюда, Кулинария
Незабываемо вкусным получается картофельный шницель. Приготовить его очень просто! Вам понадобится картофель, жир, горчица, соль по вкусу. Для приготовления теста: 1стакан муки, 1/2 стакана светлого пива, 1 яйцо, 1 ст ложка растительного масла, соль.
Сначала вымешиваем тесто. Муку, масло, пиво, яйца и соль смешиваем и оставляем тесто подойти минут на 30 затем добавляем взбитые белки.
Далее
7 июля 2010
Вторые блюда, Кулинария
Это красивое и вкусное блюдо можно приготовить к праздничному столу. Ингредиенты:10 картофелин, 200 г сметаны, 2 ст ложки маргарина, панировочные сухари 1/2 ст ложки, зелень, перец, соль.
Далее
7 июля 2010
Вторые блюда, Кулинария
Для приготовления этих вкусных овощных котлеток возьмите: 5-6 in кабачков, 3 ст ложки муки, 2 яйца, 3/4 стакана брынзы или творога, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.
Очистите кабачки от кожуры, натрите на крупной терке, затем посолите и дайте постоять 5-10 мин. Затем отожмите и положите в кастрюлю. Тертую брынзу( или творог), яйца, муку, мелко нарезанную зелень добавьте в массу.
Далее
« Предыдущие записи
