Для приготовления понадобятся: 500 г свежей капусты, 3 картофелины, 1 ст. ложка муки, 1 ч. ложка сливочного масла, 50 г сметаны, соль по вкусу.Нашинкуйте капусту и положите ее в кипящий бульон, после закипания добавьте картофель. Когда овощи будут готовы, добавьте поджаренную в масле муку и заправьте сметаной.
Приятного аппетита!
8 июля 2010 Кулинария, Первые блюда
Для приготовления супа понадобятся: 700 г головизны осетра, 500 г осетрины, 2 луковицы, 3 помидоры, 5 горошин черного перца, 1 лавровый лист, 1 ст ложка риса, 1 желток яйца, 50 г сметаны, зелень петрушки и укропа, соль, специи.Разрубите осетровую головизну, сложите в кастрюлю вместе с луком, лавровым листом, перцем. Залейте водой и варите до мягкости хрящей. Затем процедите бульон, от головизны уберите хрящи и куски рыбы. Поставьте бульон на огонь, добавьте помидоры и рис, по истечении 10 минут добавьте туда же порезанную на куски осетрину.
8 июля 2010 Кулинария, Первые блюда
Вкусный летний супчик не оставит гурманов равнодушными! Для его приготовления возьмите: 400 г ветчины или корейки, 4 картофелины среднего размера, 1 морковь, 200 г сметаны, 1 корень петрушки, 1 ст ложку муки, 1 луковицу, 2 ст. ложки масла, зелень укропа, специи, соль.Корейку ( или ветчину) отварите вместе с кореньями и специями в течение часа, затем добавьте в кастрюлю картофель и варите в течение 15-20 минут.
Далее
Из баранины можно приготовить вкусный супчик! Нам потребуется: грудинка баранины 600 г, 1 морковь, 2 шт. репчатого лука, 1корень петрушки, 5шт. помидор, сладкий перец 2 стручка, 10 горошин черного перца,4-5 зубчиков чеснока, 2ст ложки риса, 1 лавровый лист, соль. 
Луковые супы очень популярны с древних времён.Популярность этого блюда не угасает и в современные дни. Чем объяснить неповторимый вкусовой шарм французского лукового супа?
Почему луковый???
Блюдо стало известным и широко распространилось в римскую эпоху правления. Лук был основной пищей для многих бедных семей, в силу своей доступности и лёгкости выращивания.