Для приготовления понадобятся: 500 г свежей капусты, 3 картофелины, 1 ст. ложка муки, 1 ч. ложка сливочного масла, 50 г сметаны, соль по вкусу.Нашинкуйте капусту и положите ее в кипящий бульон, после закипания добавьте картофель. Когда овощи будут готовы, добавьте поджаренную в масле муку и заправьте сметаной.
Приятного аппетита!
8 июля 2010 Кулинария, Первые блюда
Для приготовления супа понадобятся: 700 г головизны осетра, 500 г осетрины, 2 луковицы, 3 помидоры, 5 горошин черного перца, 1 лавровый лист, 1 ст ложка риса, 1 желток яйца, 50 г сметаны, зелень петрушки и укропа, соль, специи.Разрубите осетровую головизну, сложите в кастрюлю вместе с луком, лавровым листом, перцем. Залейте водой и варите до мягкости хрящей. Затем процедите бульон, от головизны уберите хрящи и куски рыбы. Поставьте бульон на огонь, добавьте помидоры и рис, по истечении 10 минут добавьте туда же порезанную на куски осетрину.
8 июля 2010 Кулинария, Первые блюда
Вкусный летний супчик не оставит гурманов равнодушными! Для его приготовления возьмите: 400 г ветчины или корейки, 4 картофелины среднего размера, 1 морковь, 200 г сметаны, 1 корень петрушки, 1 ст ложку муки, 1 луковицу, 2 ст. ложки масла, зелень укропа, специи, соль.Корейку ( или ветчину) отварите вместе с кореньями и специями в течение часа, затем добавьте в кастрюлю картофель и варите в течение 15-20 минут.
Далее
8 июля 2010 Вторые блюда, Кулинария
Вкусное и сытное мясное блюдо. Для приготовления понадобится: 500 г мяса говядины, 150 г шампиньонов, 50 г сливочного масла, 1 зубчик чеснока, 100 г сметаны, зелень, специи.Нарежьте мясо на порционные куски, отбейте каждый кусок, затем посолите и добавьте специи и оставьте на некоторое время. Грибы следует потушить в масле с черным перцем и солью, добавив чеснок и мелко измельченную зелень петрушки. После снятия с огня поставить в теплое место.
Далее
Любителям мясных блюд посвящается! Вкусный бефстроганов с румяной корочкой не оставит равнодушным ценителей вкусного мяса. Для его приготовления понадобится: 500 г мяса, 2 луковицы, 50 г растительного масла, 1 ст ложка томатного пюре, 1 ст. ложка муки, соль, перец по вкусу.Нарежьте мясо на тонкие ломтики поперек волокон, отбейте и настругайте соломкой толщиной в 1-2 см.
7 июля 2010 Вторые блюда, Кулинария
Это вкусное и красивое блюдо можно приготовить к праздничному столу. Ингредиенты: рыба 600-700г, жир для фритюра 150г, 2 яйца, 250 г муки, специи по вкусу. Для приготовления теста понадобится: 1 стакан муки, 1 ст ложка растительного масла, 1 стакан воды или молока, 2 сырых яичных белка, соль.Рыбу следует нарезать на кусочки среднего размера, посолить, выдержать в прохладном месте в течение 15 минут.
Далее